Tecniche moderne e classiche
Metodi e lavorazioni della pasticceria tradizionale e contemporanea.
Dolcezze Nascoste Academy · Pescara
Pasticceria tradizionale alla pasticceria moderna
Corso Professionale di Pasticceria guidato dal Maestro Moreno Rossoni. Un percorso pratico rivolto a chi vuole acquisire tecnica, metodo ed esperienza professionale.
90 ore
Formazione in Academy
6 giorni
Stage incluso
13 gennaio 2027
Inizio del percorso
Mar — Ven
15:00 — 19:00
Formazione professionale
Non solo ricette.
Non solo ricette.
Tecnica, metodo e professione.
Un percorso concreto per chi vuole fare un vero salto di qualità nel mondo della pasticceria.
Durante le 90 ore di formazione gli allievi lavoreranno direttamente in Academy sotto la guida del Maestro Moreno Rossoni.
Il percorso affronta tecniche, lavorazioni e metodi della pasticceria tradizionale e moderna, con particolare attenzione alla pratica, alla precisione e all'organizzazione professionale.
Il percorso
Imparare lavorando.
I posti sono limitati per permettere agli allievi di lavorare concretamente e ricevere un affiancamento diretto durante la formazione.
Lavorazione reale
La pratica in laboratorio è parte centrale del percorso formativo.
Affiancamento diretto
Formazione seguita direttamente dal Maestro Moreno Rossoni.
Posti limitati
Per garantire attenzione, pratica e qualità della formazione.
Calendario e organizzazione
Come si svolge il corso.
Il percorso prende il via mercoledì 13 gennaio 2027.
Le lezioni si svolgeranno dal martedì al venerdì in fascia pomeridiana, dalle 15:00 alle 19:00.
Il calendario sarà gestito in maniera flessibile
e concordato con gli allievi durante il percorso.
Academy
90 ore di formazione
Formazione teorica e pratica presso Dolcezze Nascoste Academy.
Frequenza
Dal martedì al venerdì
Lezioni pomeridiane dalle 15:00 alle 19:00, con calendario flessibile concordato con gli allievi.
Stage
6 giornate incluse
Stage mattutino presso il laboratorio di pasticceria Dolcezze Nascoste.
Sede
Dolcezze Nascoste Academy
Via Tirino 186 · Pescara
Dall'Academy al laboratorio
Lo stage fa parte del percorso.
Il corso comprende 6 giornate di stage presso il laboratorio di pasticceria Dolcezze Nascoste.
Lo stage si svolgerà in fascia mattutina ed è parte integrante del percorso formativo.
E dopo il corso?
Agli allievi interessati potrà essere proposta anche la possibilità di un tirocinio mattutino al fianco del Maestro Moreno Rossoni .
Il tirocinio rappresenta un'opportunità successiva e facoltativa e non fa parte delle attività obbligatorie del corso.
Dentro il percorso
La pasticceria si impara facendola.
Tecnica, lavorazioni, precisione e confronto: la formazione avviene direttamente nell'ambiente in cui il mestiere prende forma.
Quota di partecipazione
Investi nella tua formazione.
€ 2.000
+ IVA
La quota comprende l'intero Corso Professionale e le 6 giornate di stage.
Acconto per l'iscrizione
Per riservare il proprio posto è richiesto un acconto pari al 20% + IVA, corrispondente a € 400 + IVA.
Pagamento dilazionato
La restante parte della quota può essere suddivisa fino a un massimo di 3 rate.
Saldo finale
Il saldo dovrà essere completato entro 7 giorni dalla conclusione del corso .
Nuova edizione · Gennaio 2027
La tua passione può diventare una professione.
I posti disponibili sono limitati per garantire a ogni partecipante un percorso pratico, seguito e realmente formativo.
In alternativa,
vieni in sede per perfezionare l'iscrizione
.
Dolcezze Nascoste
Via Tirino 186 · Pescara
Per informazioni: 339 134 8852